ŠTRUDLA OD KORA…OVO BI SVAKA DOMAĆICA TREBALA DA ZNA RECEPT:

Sastojcii:,
15 kom kora,
4 kom jaja,
2 case (2 dl.) secera,
2 case jogurta,

2 case griza,
pola case ulja,
1 prasak za pecivoo,
nadev po zelji: sljive, jabuke, visnje, rogac, mak, orasi,pekmez…

Pripremaa:
1.
Spremamoo fil : mutimoo cela jaja sa secerom, zatim dodamo griz, jogurt, ulje, prasak za pecivo. Ostavimo fil deseet, petnaest minuta da griz malo nabubri.
2.
Podelimo kore na tri dela, po pet kora.

Svaku koru premazemo sa nekoliko kasika fila, redjamo jednu na drugu a na poslednju, petu, po cjeloj kori stavimo nadev. Zatim urolamo strudlu, malo podvijemo krajeve da fil ne iscuri i stavimo je na pleh u koji smo stavili papir za pecenje ili podmazaan pleh.Isto uradimo i sa ostalim korama pa premazemo strudle ostatkom fila.
Stavimo u zagrejanu rernu i pecemo na umerenoj temperaturi. Pecenu strudlu kada se prohladi isecemo i pospemo secerom u prahu.
Posluživanjee:
Kao nadev, ja sam stavljala sljive i rogac, s tim da sam za jednu strudlu potopila 100 grama rogaca u 2 dl. toplog mleka pa onda premazala tom smesom poslednju, petu koru. Na isti nacin potopim i mak kada ga koristim kao nadev.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*